发包人支付欠付工程款利息的性质是法定挚息，何为法定擎息？擎息，称为母物所生之收益，在民法包括天然擎之定义，学说亦不一致。《德国民法典》第99条第3项规定，因法律关系（物或者权利）所生之收益为擎息，德国学者多称为拟制的擎息。日本民法则规定为物之使用对价之金钱及他物。我国台湾地区"民法"第六十九条第二项规定，称法定擎息者，唯利息、租金及其他因法律关系所得之收益，系仿德国民法之例。然其范围较德国民法为广。

其应说明者，有以下四点：

(1）母物不以物为限，即由权利所生之收益，亦为挚息。此点与泰国、日本法律所称母物必须为物者不同。

(2）法定挚息为因法律关系之收益。所谓法律关系，指一切法律关系而言，其基于法律行为或基于法律之规定，在所不问。故因租赁关系所得之租金，故为擎息，即因履行迟延所得请求之迟延利息，亦不失为息。

(3）因法律关系所得之收益。所谓收益，一般称以物或权利之使用之收益，委以他人所得之对价。收益多为定期，其非为定期者，以非可视为母物之代价者为限。

(4）物之使用后，须有所受取之物或其同种同物之返还请求权。使用非消费物时，应当返还原物。消费使用时，应返还同种同量之物。

①我国台湾地区有关学者的观点是"即因履迟延所得请求之迟延利息，亦不失为息"，发包人拖欠工程价款产生的利息亦属于"因履行迟延所得请求之迟延利息",应属于法定息范畴。